domenica 27 febbraio 2011

Champagne, cru nel cuore della Montagne de Reims

La Montagne de Reims
  • superficie: 35.000 ettari
  • vitigni: Chardonnay (26%), Pinot Meunier (36%), Pinot Noir (38%)
  • produttori: 15.000 vignerons, 300 exploitations de production
  • produzione: 315 milioni di bottiglie nel 2010
  • giro d'affari: 3.7 milliardi di euro di cui 1.6 dall'esportazione, nel 2009
Dopo questa brevissima premessa ricordo che  la Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato una serata di degustazione dedicata allo "Champagne" presentando i vini di due "maisons" (Maison Brice, Maison Nicolas Maillart) nel cuore dei cru della "Montagne de Reims".
La serata si svolgera' nell'Aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario "G. Ferraris" di Vercelli (Piazza della Vittoria, 3, Vercelli) con la degustazione di 5 vini che rappresentano il meglio del “terroir du vignoble champagne” nel cuore dei grandi cru mondiali:
  • Maison Brice Cramant Grand Cru (Chardonnay: 100%)
  • Maison Maillart 1^er Cru Reserve 2005 (Chardonnay: 100%)
  • Maison Maillart Les chaillots Gilles 1^er Cru 2003 (Chardonnay: 100%)
  • Maison Brice Millesime 2002 (Pinot Noir: 75% Chardonnay: 25%)
  • Maison Maillart Cuvee Prestige 1995 (Pinot Noir: 65% Chardonnay: 35%)
Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 18,00, per i non Soci di € 25,00.
Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 70 e si ricorda a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione. Vi invito a prenotarVi in tempo, poiche', pur avendo previsto un maggior numero di partecipanti, le adesioni gia' pervenute sono veramente tante!
Dunque a maggior ragione Vi aspettiamo numerosi, come sempre!
Per informazioni e prenotazioni:
ONAV - Vercelli, vercelli@onav.it
Ermanno Raffo
Delegato ONAV di Vercelli, ermanno.raffo@email.it
Giacomo Bersano
Segretario ONAV Vercelli, giacomo.bersano@email.it

domenica 20 febbraio 2011

Di Vin Servizio

La Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato un mini-corso per Assaggiatori sul tema
"Servizio del Vino ed altro..."
Il corso si svolgera' in due lezioni ed avra' il seguente programma:
1° Lezione
Lunedì 28 marzo 2011
Ore 20:30 – 22:30
"Di Vin Servizio”
sede: Circolo Ricreativo Vercellese (Via Galileo Ferraris n. 52, Vercelli)
docenti: prof. Giorgio Valter Fonso, Dr. Ermanno Raffo
“Servire con rispetto: per l’ospite e per il vino”
Degustazione guidata con punteggiatura
(1 Vino Bianco, 1 Vino Rosso Giovane, 1 Vino Rosso Invecchiato)
2° Lezione
Sabato 2 aprile 2011
Appuntamento ore 8:30 - Piazzale Carrefour, Vercelli
Trasferimento con propri mezzi
Ore 10:00 - 12:00
Sede: Centro Studi “Vit.En.”
Via Bionzo, 13, Calosso d’Asti (AT)
Docente: Prof. Albino Morando:
Il Vino e i Suoi Contorni. “Biovitienologia... o no?”
Ore 13:00
Pranzo
Ristorante Campagna Verde, Castiglione Tinella (CN)
Ore 15:00
Visita e Degustazioni
Azienda Vitivinicola Piero Barbero, Via Calva, 3 - Calosso d’Asti (AT)
Costo: € 65,00 per partecipante, comprensivo del pranzo e della visita aziendale.
Il numero dei partecipanti è fissato in un massimo di 25.
Per adesioni e ulteriori informazioni è possibile contattare:
Ermanno Raffo (Delegato ONAV) - ermanno.raffo@email.it
o inviare le adesioni entro il 10 marzo prossimo a :
vercelli@onav.it

lunedì 14 febbraio 2011

Il Gattinara ed i Suoi Produttori

Lorella Zoppis Antoniolo
Proseguendo nel “percorso” dedicato alla conoscenza dei vini dal vitigno “nebbiolo”, che, iniziato con il Bramaterra, ha “toccato” tappe importanti come il Barbaresco ed il Ghemme, la Sezione vercellese dell’ONAV ha organizzato per lunedì 31 gennaio scorso, a Vercelli, una serata di degustazione dedicata ad uno storico vino piemontese il Gattinara ed intitolata “I Nebbioli dell’Alto Piemonte e il Gattinara”.
Il Consorzio di Tutela dei Nebbioli dell’Alto Piemonte ha assicurato la piena collaborazione all’iniziativa e cinque produttori gattinaresi, aderenti al Consorzio, hanno partecipato con i loro vini alla serata, ospiti graditissimi:
Lorella Zoppis Antoniolo, Emanuele Anzivino,
Mauro Franchino, Franco Patriarca,
Cinzia Travaglini. 
Emanuele Anzivino
Mauro Franchino
La serata si è svolta in una sala gremita da un pubblico attento e preparato, che ha dimostrato di apprezzare molto l’incontro con i produttori che hanno raccontato con passione e competenza del loro lavoro, della viticoltura sulle aspre colline gattinaresi, della vendemmia manuale con la scelta dei grappoli migliori, delle operazioni di vinificazione e del lungo invecchiamento, amorevolmente assistito, che fa del Gattinara uno dei vini più rinomati a livello internazionale.
Si è iniziato a degustare il 2006, appena pronto al consumo ed alla vendita come da Disciplinare di produzione, confrontandolo con il 2005 e nella degustazione si sono potute evidenziare quelle che sono le diversità delle due annate, l’evoluzione organolettica positiva che l’invecchiamento conferisce al Gattinara e le caratteristiche inconfondibili di questo Nebbiolo dell’Alto Piemonte, quell’”amaro” piacevole tendente alla liquerizia, che Mario Soldati e Paolo Monelli (scrittori, giornalisti, buongustai, appassionati degustatori) sottolineavano nei loro commenti.
Cinzia Travaglini
Franco Patriarca
E gli interventi degli appassionati degustatori hanno saputo sottolineare tutte le sfaccettature d’un vino di grande qualità e valutare ed apprezzare i differenti stili che caratterizzano i cinque produttori, con il comune denominatore di una grande passione (che traspariva dai loro interventi) per il territorio che permea i loro vini.
In conclusione i Nebbioli dell’Alto Piemonte non hanno nulla da invidiare agli altri vini piemontesi derivati dallo stesso vitigno (Barolo e Barbaresco in primis):
tannini presenti ma già tendenzialmente morbidi, a garantire lunghi invecchiamenti, in perfetto equilibrio con l’acidità e l’alcol, con piacevoli sensazioni speziate e minerali a completare il complesso bouquet del Gattinara, che si è confermato vino di grande qualità.
Le belle foto sono di Donatello Lorenzo, Fotografo in Vercelli

sabato 12 febbraio 2011

I Grandi Cru della Costa Toscana

La Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato  in collaborazione con l’Associazione dei Produttori dei Grandi Cru della Costa Toscana una Degustazione speciale dedicata ai
“Grandi Cru della Costa Toscana”
La serata si svolgerà lunedì 21 febbraio p.v., con inizio alle ore 20:45, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (Via G. Ferraris 52, Vercelli).
Verranno degustati i vini di 6 importanti aziende toscane, sotto la guida dell’Enologo dell’Associazione dei Grandi Cru, a rappresentare il meglio dell’enologia di un territorio compreso tra cinque province (Massa, Lucca, Pisa, Livorno, Grosseto) in un'area che subisce l'influenza del Mar Tirreno. Con i suoi venti ed i suoi profumi, è proprio il mare a costituire il comune denominatore di questi vini, sebbene ogni singola zona di produzione possieda una propria originale caratteristica.
Il 21 febbraio Appassionati ed Esperti potranno scoprire molte sfaccettature di una tra le regioni più blasonate degustando i vini delle seguenti aziende:
Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 10,00, per i non Soci di € 15,00. Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50 e si ricorda a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione ... e come al solito, vi aspettiamo numerosi!
Per informazioni e prenotazioni:
ONAV-Vercelli: vercelli@onav.it
Il Delegato (Ermanno Raffo): ermanno.raffo@email.it
Il Segretario (Giacomo Bersano): giacomo.bersano@onav.it