lunedì 18 aprile 2011

Corsi ONAV 2011 e Degustazioni Monotematiche

Ecco i links per il download di alcune lezioni dei corsi ONAV di Biella e Vercelli 2011 e le "brochure" di presentazione di alcune degustazioni monotematiche.
Sono in formato "pdf" e archiviati su "Megauplaod" e per lo scarico dei files e' sufficiente seguire le istruzioni che compariranno a video (se non avete un account premium): attendere i secondi indicati, digitare il codice di controllo, se richiesto, ed infine effettuare il download.
Viticoltura 1


Viticoltura 2


















Cru Costa Toscana

Champagne
Principi di Legislazione






















Difetti vino











Scoprire i Sensi










Soglie Gustative











Sauternes et Barsac

sabato 16 aprile 2011

Poderi Colla

La Sezione O.N.A.V. di Vercelli organizza in collaborazione con  Luisa Pezzia Fornero, collaboratrice del Gruppo Meregalli, una Degustazione speciale dedicata all'Azienda Poderi Colla (San Rocco Seno d'Elvio, 82, Alba).
La serata si svolgerà venerdì 29 aprile p.v., con inizio alle ore 20:45, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (Via G. Ferraris 52, Vercelli).
Verranno degustati  4  "grandi" vini di "Poderi Colla", sotto la guida dell’Enologo  Pietro Colla e del
Responsabile Commerciale Fiorenzo Cirio:
  • Langhe D.O.C. Bricco del Drago (Dolcetto 85% Nebbiolo 15%) È un vino storico che esalta le potenzialità di un dolcetto complesso e strutturato; viene prodotto nelle cantine di San Rocco Seno d’Elvio (poco distante dal centro di Alba).
  • Barbaresco D.O.C.G. Località Roncaglie (Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia e Michet) Tra i "cru storici" di Langa, citato già nel 1880 nella Monografia sulla Viticoltura ed  Enologia della Provincia di Cuneo. Roncaglie è compresa tra le sottozone del Barbaresco individuate ed ufficialmente regolamentate dalla vendemmia 2007.
  • Barolo D.O.C.G. Bussia
    (Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia 40% e Michet 60%) Prodotto nella sottozona Dardi di Bussia di Monforte che è storicamente considerata come uno dei più grandi cru di Barolo.
  • Pietro Colla Extra Brut Spumante Metodo Classico Millesimato Cascine Drago – Alba (Pinot Nero, Nebbiolo)
    Fermentazione e affinamento in bottiglia per tre anni circa prima della sboccatura; ricolmatura con lo stesso vino senza aggiunta di liquer d'expédition.

Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 8,00, per i non Soci di € 15,00. Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50 e si ricorda a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione... e, come al solito, vi aspettiamo numerosi!
Per informazioni sulla serata è possibile contattare:
ONAV Sezione di Vercelli: vercelli@onav.it
il Delegato, Dr. Ermanno Raffo: ermanno.raffo@email.it
il Segretario, Dr. Giacomo Bersano: giacomo.bersano@email.it
Per rispetto nei confronti delle tante persone che spesso restano escluse per mancanza di posti prenotabili, se Vi trovate impossibilitati a partecipare alla serata per la quale avete effettuato la prenotazione, siete pregati di comunicare la disdetta al Segretario, Giacomo Bersano.