Talento

La Sezione O.N.A.V. di Vercelli organizza per il mese di Settembre a Vercelli un evento particolare, con la collaborazione dell’Istituto Talento Italiano.

TALENTO rappresenta l'eccellenza spumantistica italiana.

TALENTO è la menzione che identifica lo spumante Metodo Classico Italiano, prodotto da sole uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con un affinamento sui lieviti di almeno 15 mesi e un tenore zuccherino inferiore a 12 g/litro: caratteristiche precise, figlie del metodo classico più tradizionale ed oggi riconosciute e protette ufficialmente dalla legge italiana (Decreto ministeriale 13/5/2010) e dalla registrazione della menzione come marchio.

La serata si svolgera' lunedì 19 settembre p.v., con inizio alle ore 21:00, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (Via G. Ferraris 52, Vercelli) per scoprire le diverse tipologie di spumante Metodo Classico TALENTO prodotte in varie zone del territorio italiano.

Con Andrea Peri, dell'Azienda Vitivinicola "Peri Bigogno", componente del Comitato Direttivo dell'Istituto Talento Italiano, approfondiremo la conoscenza degli spumanti prodotti col metodo classico da queste importanti aziende spumantiere italiane:

Arunda Cantina Talento
Arunda Vivaldi Talento Metodo Classico
Meltina (Bolzano)
Cantina Rotari
Trento D.O.C. Talento
Mezzocorona (Trento)
Cantina di Soave
Equipe 5 Metodo Classico Talento
Soave (Verona)
Tenuta Chiccheri
Monte Precastio Metodo Classico Talento
Tregnago (Verona)
Azienda Peri Bigogno 
Millesimati Talento Brut De.C.O.
Castenedolo (Brescia)
La Versa
Talento Metodo Classico Oltrepo Pavese DOCG
Santa Maria della Versa (Pavia)
Vigne Regali
Banfi Brut Metodo Tradizionale Classico Talento
Strevi (Alessandria)

Il numero di partecipanti fissato in un massimo di 50 e' gia' stato raggiunto e per questo, per rispetto nei confronti delle tante persone che rimangono escluse per mancanza di posti prenotabili, chi si trova nell'impossibilita' di partecipare alla serata, e' cortesemente pregato di comunicare la disdetta alla Sezione ONAV di Vercelli (email: vercelli@onav.it) o al Segretario, Dr. Giacomo Bersano (email: giacomo.bersano@email).

Champagne, cru nel cuore della Montagne de Reims

La Montagne de Reims

Terroir Champagne:

• superficie: 35.000 ettari
• vitigni: Chardonnay (26%), Pinot Meunier (36%), Pinot Noir (38%)
• produttori: 15.000 vignerons, 300 exploitations de production
• produzione: 315 milioni di bottiglie nel 2010
• giro d'affari: 3.7 milliardi di euro di cui 1.6 dall'esportazione, nel 2009

Dopo questa brevissima premessa ricordo che  la Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato una serata di degustazione dedicata allo "Champagne" presentando i vini di due "maisons" (Maison Brice, Maison Nicolas Maillart) nel cuore dei cru della "Montagne de Reims".

La serata si svolgera' nell'Aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario "G. Ferraris" di Vercelli (Piazza della Vittoria, 3, Vercelli) con la degustazione di 5 vini che rappresentano il meglio del “terroir du vignoble champagne” nel cuore dei grandi cru mondiali:

• Maison Brice Cramant Grand Cru (Chardonnay: 100%)
• Maison Maillart 1^er Cru Reserve 2005 (Chardonnay: 100%)
• Maison Maillart Les chaillots Gilles 1^er Cru 2003 (Chardonnay: 100%)
• Maison Brice Millesime 2002 (Pinot Noir: 75% Chardonnay: 25%)
• Maison Maillart Cuvee Prestige 1995 (Pinot Noir: 65% Chardonnay: 35%)

Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 18,00, per i non Soci di € 25,00.

Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 70 e si ricorda a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione. Vi invito a prenotarVi in tempo, poiche', pur avendo previsto un maggior numero di partecipanti, le adesioni gia' pervenute sono veramente tante!

Dunque a maggior ragione Vi aspettiamo numerosi, come sempre!

Per informazioni e prenotazioni:

ONAV - Vercelli, vercelli@onav.it

Ermanno Raffo
Delegato ONAV di Vercelli, ermanno.raffo@email.it
Giacomo Bersano
Segretario ONAV Vercelli, giacomo.bersano@email.it