Viaggio in Borgogna

Il Consiglio della delegazione ONAV di Vercelli ha stabilito di organizzare per il mese di ottobre (21-22-23 ottobre) un viaggio di studio nella Bourgogne.

Dal link di fondo pagina potete "scaricare" il programma dettagliato (con i costi di partecipazione) che intanto vi riassumo:

Venerdì 21 ottobre

• Ore 05:50 – Sistemazione auto presso Centro Zootecnico “Ugo Morini”, via Tagliamento, Santhià.
• Ore 06:00 – Partenza da Santhià per la Borgogna via Aosta-Monte Bianco.
• Ore 12:00 – Pranzo presso la Maison du Beaujolais a St. Jean d’Ardiere con presentazione dei vini Beaujolais.
• Ore 15:30 – Visita du Plaisir en Beaujolais, fantastico viaggio nel mondo del vino creato da Georges Duboef, il piu' grande produttore di Beaujolais con degustazione.
• Ore 18:30 – Proseguimento per Beaune.
• Ore 20:00 – Sistemazione in hotel, cena e pernottamento.

Sabato 22 ottobre

• Ore 07:30 – Sveglia e prima colazione.
• Ore 09:00 – Visita di Chateau de Meursault con degustazione.
• Ore 10:30 – Visita del Centro Storico di Beaune.
• Ore 13:00 – Pranzo in ristorante.
• Ore 15:00 – Visita di Clos Veugeot, sede della Confrerie de Tastevin de Bourgogne.
• Ore 17:00 – Visita alle Cantine di Bernard Hudelot a Villars Fontaine.
• Ore 19:00 – Rientro a Beaune in hotel, cena e pernottamento.

Domenica 23 ottobre

• Ore 07:30 – Sveglia e prima colazione.
• Ore 09:00 – Percorso enoturistico lungo la Strada dei Vini di Macon.
• Ore 10:30 – Visita della Cave de Prissé Sologny Verzé.
• Ore 13:00 – Pranzo presso l’agriturismo Ferme Auberge du Colombier a Vernoux.
• Ore 15:30 – Partenza per Santhià con soste tecniche lungo il percorso ed arrivo previsto per le ore 23:00.

Il viaggio e' organizzato da Italian Wine Travels con sede a Castelnuovo Don Bosco, agenzia di viaggi specializzata nel settore enologico.
Le adesioni verranno accettate solo con acconto di  € 150,00/persona e devono essere comunicate entro il 15 settembre prossimo al Delegato (ermanno.raffo@email.it) o al Segretario (giacomo.bersano@email.it).
Vi aspettiamo numerosi!!!

Programma Viaggio in Borgogna

Brindisi sotto le Stelle

"a San Lorens l'uva a tens"
A San Lorenzo l'uva prende il colore...

E per festeggiare San Lorenzo e le Stelle Cadenti l'Associazione Interprovinciale per la Vitivinicultura di Pregio nelle Aree Collinari del Bramaterra e del Lessona organizza a Casa del Bosco, frazione di Sostegno (Biella), per mercoledi' 10 agosto:

Questo è il programma:

Ore 20:00 – Partenza dalla Cantina del Podestà di Villa del Bosco (Vercelli)

Iscrizione con consegna del calice e Brindisi con Coste della Sesia DOC bianco e rosato.

Ore 21:00 – Prima tappa in vigna al Quartan

Aperitivo con l’ARSUMA’

Ore 22:00 – Seconda tappa a Casa del Bosco, Museo del Bramaterra

Panissa preparata dagli Amici della Panissa di Albano Vercellese con degustazione di Bramaterra DOC o Coste della Sesia DOC

Possibilità di acquisto di Bramaterra e Coste della Sesia DOC a prezzo “Calici di Stelle”

Sosta per vedere i Fuochi d’Artificio

delle Stelle Cadenti di Villa del Bosco

Ore 23:30 – Terza tappa in vigna al Quartan
Sorbetto & Torcetti

Ore 24:00 – Arrivo  nella Piazza di Villa del Bosco

Si consiglia di munirsi di torcia elettrica.

Il costo di partecipazione  per il calice, porta calice, brindisi, arsumà, panissa, n. 1 degustazione, sorbetto, torcetti e' stato fissato in €. 7,00.
Le prenotazioni devono nessere effettuate entro domenica 7 agosto al numero: 0163860154 e verranno accettate le prime 250 iscrizioni.
Per ulteriori informazioni e' possibile contattare il numero: 3333457800 oppure inviare un email a: ubilic@libero.it

I Diplomi, finalmente!

 Il corso teorico - pratico per aspiranti Assaggiatori di Vino organizzato dalla Sezione di Vercelli dell'O.N.A.V.  si è concluso mercoledì 29 giugno con la consegna dei Diplomi ai 12 neo-assaggiatori che hanno frequentato il corso e superato brillantemente gli esami finali di abilitazione.

Il Corso ha avuto la preziosa collaborazione dell'Istituto Tecnico Agrario vercellese che ha concesso gratuitamente l'utilizzo della sede per le lezioni ed i contributi della Provincia di Vercelli, Settore Agricoltura, che ha messo a disposizione dei partecipanti gli appositi bicchieri a norma ISO/UNI per le degustazioni e della Camera di Commercio di Vercelli, che ha coperto parzialmente i costi di docenza.

Cristina, Barbara, Laura, Giovanni (solo tra le donne...come sempre), Patrizia

Le lezioni, tenute ogni martedì e giovedì da Relatori qualificati iscritti all’Albo dei Docenti O.N.A.V., hanno trattato di fisiologia dei sensi, tecnica di degustazione, viticoltura, vinificazioni, alterazioni e difetti del vino, vini speciali, legislazione, valore alimentare del vino e nelle 18 lezioni sono stati presentati in degustazioni più di 80 vini di tipologia e caratteristiche diverse ma di elevato livello qualitativo, messi a disposizione dal Consorzio Marengo DOC e dall’ONAV nazionale, Concorso Douja d’Or.

Alla serata finale di consegna dei “Diplomi di Assaggiatore" ha partecipato Giancarlo Mirone Tesoriere Nazionale ONAV e si è svolta presso l’Agriturismo Cascina Calliera di Cavaglià (Biella), che ha presentato in degustazione diverse preparazioni culinarie realizzate con i prodotti tipici vercellesi e biellesi, dalla Toma della Valle Elvo al riso vercellese, dalla Carne di razza bovina Piemontese al gorgonzola D.O.P., naturalmente abbinati con la migliore produzione enologica piemontese!

Sicuramente il miglior benvenuto nel mondo “magico” dell’enologia e delle degustazioni ai nuovi ed entusiasti appassionati!

Sono disponibili alcune belle foto della serata scattate da Donatello Lorenzo e possono essere "scaricate" dal link riportato in basso accanto alla miniatura; sono compresse in formato ".rar" e per scompattarle puo' essere utilizzato il programma "winrar" che gratuitamente si scarica da questo link (winrar).Per il download delle foto  seguite le istruzioni da "Megaupload" che compariranno a video (se non avete un account premium): attendere i secondi indicati, digitare il codice di controllo, se richiesto, ed infine effettuare il download.



Foto Consegna Diplomi



L'ospite d'onore: il Roero Arneis

La Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato un'importante ed impegnativa (ben 9 vini!) serata  di degustazione dedicata all'Arneis ed al Roero, in collaborazione con Ezio Taliano del Consorzio dei Produttori del Roero.
Questo incontro speciale con l'Arneis si è tenuto lunedì 20 giugno scorso presso il Circolo Ricreativo Vercellese, che anche questa volta è stato letteralmente "saturato" (quasi sessanta Assaggiatori) da un pubblico attento e partecipe, che ha dimostrato di gradire moltissimo questa degustazione monotematica.

Con Ezio Taliano erano presenti il giovane Federico Almondo, agronomo e vitienologo, dell'Azienda Almondo Giovanni di Monta' d'Alba e Dino Negro dell'Azienda Vitivinicola Pace di Canale.

Ezio Taliano

Fedrico Almondo

Con la loro guida e con i preziosi commenti di Ezio Alini, autore di una dettagliata guida sul Roero Arneis distribuita ai presenti, è iniziata la serata e, nell'ordine, sono stati degustati:
• Cornarea 2010
• "PRADUAJ" 2010 Malabaila
• "SERNI'" 2010 di Taliano Michele
• "BRICCO DELLE CILIEGIE" 2010 di Almondo Giovanni
• "PERDAUDIN" 2010 di Negro Giovanni• Pace 2010 di Pietro e Dino Negro.
Vini dalle sfumature diverse che coniugano perfettamente le caratteristiche di un territorio complesso e variegato; dalle diverse "nuances" del colore paglierino, più o meno carico, ma dalle sempre brillanti e luminose sfumature; profumi intensi e persistenti, con sentori di pesca bianca, fruttati, con spezie che ricordano la camomilla appassita; e in bocca il "comune denominatore" rappresentato dalla fresca acidità, dall'armonia e dalla struttura,  da una bella componente minerale, con quel finale "ammardorlato" che caratterizza il Roero Arneis, questo grande vino bianco piemontese, e che ti invoglia a berne ancora.
E dopo una pausa dedicata ai commenti degli Assaggiatori ed ai racconti di Ezio del suo Roero, ai dettagli sulle pratiche viticole ed di cantina di Federico, la serata è proseguita con la degustazione dei due passiti, di diversa "costruzione" enologica.
Il TARASCO, passito 2007 di Cornarea, ha conquistato il pubblico; passito da "muffa nobile" con una ricchezza derivante dalla concentrazione degli zuccheri e di preziose "sostanze" nell'uva trasmessa poi al vino; nel bicchiere "oro colato" con splendidi riflessi discendenti da un invecchiamento di tre, quattro anni in barriques di Allier da 225 litri ed al "naso" sentori di dolci fichi appassiti dal sole, di nocciole tostate, di miele, di confetture e di fiori di tiglio ed infine al gusto grande corpo ed eleganza, ampiezza e sensazioni morbide e vellutate indimenticabili!
Queste  sensazioni, così forti, hanno nuociuto alla degustazione del secondo Passito di Roero Arneis.
D’altra parte il BALDRACCO di Malabaila è un passito da vendemmia tardiva  con appassimento su graticci e,  a fine dicembre, pressatura soffice e fermentazione in legno.
Ed infatti si è mostrato al naso logicamente piu' "timido", non riuscendo a superare nell'immediato i ricordi olfattivi del Tarasco. Ma poi la bocca è stata pervasa da freschezza e morbidezza, da gusti delicati di confetture anche di frutta esotica, dalla sua eleganza e dalla sua "nobiltà". E di riflesso si è pensato alla storia ed alla tradizione legata al nome del passito, "Baldracco" Malabayla, vescovo cattolico italiano del 1300, proveniente da una nobile famiglia astigiana, consacrato da papa Clemente VI.

La serata non poteva che concludersi con un brindisi dedicato al Roero Arneis ed ai suoi produttori.

E proprio con l'Arneis Roero Spumante Metodo Classico dell'Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Monteu Roero gli Assaggiatori vercellesi hanno ringraziato gli amici Ezio Talliano, Federico Almondo e Dino Negro per l’amabilità con cui è stata condotta la serata, per le emozioni che sono state trasmesse, discendenti dall’affetto al proprio territorio e dall’orgoglio del proprio lavoro.

Grazie a Giacomo Bersano, per l'organizzazione ed il servizio di segreteria, a Patrizia Giardino e a Giovanni Rosso, impeccabili coppieri e a Donatello Lorenzo, fotografo (grande) in Vercelli.

L'Arneis ed il Roero

La Sezione ONAV di Vercelli ha organizzato un'importante ed impegnativa (ben 10 vini!) serata  di degustazione

“L’Arneis ed il Roero”

dedicata all’ Arneis Roero D.O.C.G. ed organizzata in collaborazione con Michele Taliano del Consorzio dei Produttori del Roero.

La serata si svolgera' lunedì 20 giugno prossimo, con inizio alle ore 20:45, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (Via G. Ferraris 52, Vercelli).

Verranno degustati:

“Arneis Roero DOCG” dei produttori:

• Azienda Agricola Almondo Giovanni di Monta' d'Alba;
• Azienda Agricola Malabaila di Canale;
• Azienda Agricola Cornarea di Canale;
• Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Monteu Roero;
• Azienda Agricola Pace di Canale;
• Azienda Agricola Taliano Michele di Monta' d'Alba.

“Arneis Roero Passito DOCG” dei produttori:

• Azienda Agricola Malabaila di Canale;
• Azienda Agricola Cornarea di Canale;
• Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Monteu Roero.

“Arneis Roero Spumante Metodo Classico DOCG” del produttore:

• Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Monteu Roero.

Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 10,00,
per i non Soci di € 15,00.
Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50.

Vi aspettiamo numerosi, come sempre, e non dimenticate la valigetta con i bicchieri da degustazione!

Per partecipare alla serata, inviate la prenotazione al Segretario ONAV, Dr. Giacomo Bersano,
email: giacomo.bersano@email.it

E' disponibile una brochure sull'Arneis ed il Roero, realizzata dalla Sezione Piemonte dell'ONAV, a cura di Ezio Alini che puo' essere "scaricata" dal link riportato in basso accanto alla miniatura.
Per lo scarico del file e' sufficiente seguire le istruzioni da "Megaupload" che compariranno a video (se non avete un account premium): attendere i secondi indicati, digitare il codice di controllo, se richiesto, ed infine ed infine effettuare il download.

Arneis e Roero

La tradizione dei Poderi Colla

La Sezione O.N.A.V. di Vercelli ha organizzato per venerdì 29 aprile scorso, in collaborazione con Luisa Pezzia Fornero, collaboratrice del Gruppo Meregalli, una Degustazione speciale dedicata all'Azienda Poderi Colla di San Rocco Seno d'Elvio, 82, in "quel" di Alba.
Sono stati degustati dai numerosi “onavisti” presenti (piu’ di sessanta persone) 4 "grandi" vini di "Poderi Colla", presentati con passione e competenza dall’Enologo, Pietro Colla.

La degustazione si e’ aperta alla grande con lo Spumante Metodo Classico Millesimato Pietro Colla Extra Brut prodotto nelle Cascine Drago di Alba con un uvaggio di Pinot Nero e Nebbiolo; l’affinamento e’ avvenuto in bottiglia per tre anni circa prima della sboccatura; si e’ proceduto alla ricolmatura con lo stesso vino senza aggiunta di liquer d'expédition.

E’ stato poi presentato il secondo vino:
Barbera d’Alba Costa Bruna D.O.C. 2008 prodotto nella Tenuta Roncaglia di Barbaresco,  su terreni ad esposizione Ovest ad un’altitudine media di 250 m.s.m.. Molto interessanti le spiegazioni di Pietro Colla: “Raccolta delle uve in piccole ceste forate, immediata diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10/12 giorni a una temperatura massima di 28°/30°, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Affinamento in botti e fusti di rovere per 12 mesi circa. Imbottigliamento senza filtrazione.”

L’attenzione dei presenti si e’ focalizzata sul “Bricco del Drago”,
Langhe D.O.C. Bricco del Drago (Dolcetto 85% Nebbiolo 15%)
il primo "Super Vino da Tavola" piemontese, se non italiano, prodotto nelle cantine di San Rocco Seno d’Elvio (poco distante dal centro di Alba); il terreno ed il microclima delle Cascine Drago conferiscono al Dolcetto un'incredibile complessità e struttura.
È un grande vino che esalta le potenzialita’ di un dolcetto complesso e strutturato con la sapiente aggiunta di nebbiolo per l’apporto di finezza, eleganza, longevita’, caratteristiche che si sono ben evidenziate nel corso della degustazione.
Infine la serata si è degnamente conclusa con il Barolo D.O.C.G. Bussia 2006 (Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia 40% e Michet 60%) proveniente dalla sottozona Dardi di Bussia considerata tra i piu’ grandi cru di Barolo. E sotto la guida di Pietro Colla ne e’ stato apprezzato il colore rosso rubino intenso e brillante; il profumo complesso con note minerali, con elegante sottofondo di liquerizia e sentori di cuoio, in giusto e delicato equilibrio; complessità ed eleganza confermati in bocca con tannicità morbida ed equilibrio rimarcabile.
Serata speciale, come detto, che ci ha permesso di apprezzare la spirito dell'azienda Poderi Colla, permeato dalla storicità, dal legame stretto con il territorio e con la tradizione con risultati (i vini) che ne sono la migliore espressione compiuta.

Le belle foto della serata sono (come al solito...) di Donatello Lorenzo, fotografo in Vercelli.

ONAV & Fattoria

Giacomo con Marta e Chiara ed il dilemma: amare il vino o le donne? (foto A. Salini)

Grande successo per il "banco d'assaggio" che la sezione di Vercelli dell'ONAV ha organizzato in occasione della Fattoria in Citta', manifestazione che si  e' svolta sotto il coordinamento dell'ASCOM di Vercelli (grandissima Chiara!), con migliaia e migliaia di visitatori, nel cuore di Vercelli, attorno alla splendida Basilica romanica dedicata a Sant'Andrea da giovedì 12 a domenica 15 maggio.

Che squadra! Pino, Ermanno, Alberto, Giovanni, Lorella, Angela ed Anna (foto A. Cherchi)

La disponibilità e la collaborazione di alcuni tra i più prestigiosi Consorzi di Tutela e Valorizzazione enologica del Piemonte (Associazione dei Produttori di Moscato d'Asti Associati, Consorzio di Tutela dei Vini delle Colline Saluzzesi, Marengo DOC, Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, Vigneti e Cantine del Marchesato, Associazione per la Valorizzazione e Tutela del Bramaterra) ha consentito alla sezione vercellese dell'ONAV di presentare in degustazione un'ampia "gamma" di vini di qualita' che sono stati apprezzati dai numerosissimi appassionati che hanno letteralmente affollato il "banco d'assaggio" ed il salotto dedicato alla degustazione, allestito attorno alla fattoria degli animali, accuratamente predisposta dall'Associazione Allevatori di Biella e Vercelli.

Eusebiana, Paolo ed il Moscato d'Asti

 Sono stati presentati,
nella categoria Bianchi:
• Gavi DOCG
• Monferrato Cortese Spumante DOC;
tra i vini Rossi:
• Barbera del Monferrato DOC
• Bramaterra DOC
• Coste della Sesia DOC
• Colline di Saluzzo Rosso DOC
• Colline Tortonesi DOC
• Dolcetto di Ovada DOC
• Gattinara DOCG
• Pelaverga Colline di Saluzzo DOC;
tra i vini Rosati:
• Chiaretto Monferrato DOC
• Bricco Lorella, Coste della Sesia Rosato DOC
Nella categoria vini speciali dolcitra i rossi:
• Quagliano Colline Saluzzesi DOC
• Brachetto d’Acqui DOCG
e tra i bianchi:
• Moscato d'Asti DOCG.

Un ringraziamento particolare e' rivolto ai Rappresentati dei Consorzi che hanno creduto nell'iniziativa vercellese e, gratuitamente, hanno messo a disposizione i vini ed il materiale promozionale:
Lorella Zoppis Antoniolo, Presidente del Consorzio di Tutela dei Nebbioli dell'Alto Piemonte,
Silvio Barberis, Direttore del Consorzio dei vini delle Colline Saluzzesi,
Mario Berchio, Direttore dell'Associazione dei Produttori di  Moscato d'Asti,
Lodovico Barboni Presidente dell'Associazione di Valorizzazione del Bramaterra,

Poker d'Assi! Mario, Barbara, Fulvio & Antonio

Con l'aiuto di Lorenzo Marinello, Vice-Presidente Nazionale dell'ONAV, la presentazione enologica ha potuto arricchirsi con i vini del Marengo DOC e con le "vivaci e fragranti" bollicine del Cortese Spumante DOC Vigneti e Cantine del Marchesato, presentato come graditissima "novità" enologica al pubblico vercellese, che molto ha gradito!

Laura & Friends (foto L. Capellino)

"Last but not least..." grazie agli Amici dell'ONAV di Vercelli che si sono alternati nel presentare, nel proporre e nel "servire" i vini con cordialita' e con grande passione:
Alberto, Antonio, Laura, Barbara, Eusebiana, Fulvio, Giacomo, Giovanni, Mario, Mauro ( ..mi mancano le tue foto), Paolo, Patrizia, Pino... (e sicuramente qualche nome l'ho anche dimenticato!) 

Patrizia, Barbara e...

Arrivederci al prossimo anno!

L'ONAV in Fattoria

L'ONAV, sezione di Vercelli, sara' presente, per la prima volta, all'edizione 2011 della Fattoria in Citta' che si svolgera' a Vercelli dal 12 al 15 maggio prossimi con un "banco assaggio" per la presentazione e la degustazione dei vini di importanti Consorzi di Tutela e Valorizzazione enologica del Piemonte:

• Associazione dei Produttori di Moscato d'Asti Associati
• Consorzio di Tutela dei Vini delle Colline Saluzzesi
• Marengo DOC
• Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte
• Vigneti e Cantine del Marchesato
• Associazione per la Valorizzazione e Tutela del Bramaterra e Lessona.

La manifestazione, diventata appuntamento tradizionale di meta' maggio, e' giunta quest'anno alla settima edizione e richiama in Vercelli migliaia e migliaia di visitatori.

La "Fattoria in Citta" e' organizzata dall'A.S.C.O.M. di Vercelli, in collaborazione con la Citta' di Vercelli, la Regione Piemonte, la Camera di Commercio di Vercelli, la Provincia di Vercelli e si avvale del supporto di numerose Organizzazioni ed Associazioni vercellesi.

La sezione legata alla presenza degli animali, che sono l'anima ed il cuore della Fattoria, e' curata dall' Associazione degli Allevatori di Biella e Vercelli.

Il "banco assaggio" ONAV sara' allestito nel prato della Basilica di Sant'Andrea (via Brighinzio, Vercelli) accanto al Padiglione ospitante gli animali della Fattoria, con lo scopo di contribuire alla conoscenza ed alla valorizzazione dell'enologia del nostro Piemonte.

Vi aspettiamo, graditissimi ospiti!

Per informazioni e dettagli visitate il sito della "Fattoria":
http://www.lafattoriaincitta.it 

oppure leggete il programma completo che trovate nel link:
Fattoria in Citta' 2011

Corsi ONAV 2011 e Degustazioni Monotematiche

Ecco i links per il download di alcune lezioni dei corsi ONAV di Biella e Vercelli 2011 e le "brochure" di presentazione di alcune degustazioni monotematiche.
Sono in formato "pdf" e archiviati su "Megauplaod" e per lo scarico dei files e' sufficiente seguire le istruzioni che compariranno a video (se non avete un account premium): attendere i secondi indicati, digitare il codice di controllo, se richiesto, ed infine effettuare il download.

Viticoltura 1



Viticoltura 2



Cru Costa Toscana

Champagne

Principi di Legislazione

Difetti vino

Scoprire i Sensi

Soglie Gustative

Sauternes et Barsac

Poderi Colla

La Sezione O.N.A.V. di Vercelli organizza in collaborazione con  Luisa Pezzia Fornero, collaboratrice del Gruppo Meregalli, una Degustazione speciale dedicata all'Azienda Poderi Colla (San Rocco Seno d'Elvio, 82, Alba).
La serata si svolgerà venerdì 29 aprile p.v., con inizio alle ore 20:45, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (Via G. Ferraris 52, Vercelli).

Verranno degustati  4  "grandi" vini di "Poderi Colla", sotto la guida dell’Enologo  Pietro Colla e del
Responsabile Commerciale Fiorenzo Cirio:

• Langhe D.O.C. Bricco del Drago (Dolcetto 85% Nebbiolo 15%) È un vino storico che esalta le potenzialità di un dolcetto complesso e strutturato; viene prodotto nelle cantine di San Rocco Seno d’Elvio (poco distante dal centro di Alba).
• Barbaresco D.O.C.G. Località Roncaglie (Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia e Michet) Tra i "cru storici" di Langa, citato già nel 1880 nella Monografia sulla Viticoltura ed  Enologia della Provincia di Cuneo. Roncaglie è compresa tra le sottozone del Barbaresco individuate ed ufficialmente regolamentate dalla vendemmia 2007.
• Barolo D.O.C.G. Bussia
  (Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia 40% e Michet 60%) Prodotto nella sottozona Dardi di Bussia di Monforte che è storicamente considerata come uno dei più grandi cru di Barolo.
• Pietro Colla Extra Brut Spumante Metodo Classico Millesimato Cascine Drago – Alba (Pinot Nero, Nebbiolo)
  Fermentazione e affinamento in bottiglia per tre anni circa prima della sboccatura; ricolmatura con lo stesso vino senza aggiunta di liquer d'expédition.

Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 8,00, per i non Soci di € 15,00. Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50 e si ricorda a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione... e, come al solito, vi aspettiamo numerosi!

Per informazioni sulla serata è possibile contattare:

ONAV Sezione di Vercelli: vercelli@onav.it
il Delegato, Dr. Ermanno Raffo: ermanno.raffo@email.it
il Segretario, Dr. Giacomo Bersano: giacomo.bersano@email.it

Per rispetto nei confronti delle tante persone che spesso restano escluse per mancanza di posti prenotabili, se Vi trovate impossibilitati a partecipare alla serata per la quale avete effettuato la prenotazione, siete pregati di comunicare la disdetta al Segretario, Giacomo Bersano.