domenica 30 settembre 2012

Corso per Aspiranti Assaggiatori 2012

Sono aperte le iscrizioni per il Corso del secondo semestre 2012 per Aspiranti Assaggiatori organizzato dalla Sezione O.N.A.V. di Vercelli.
Il corso  si svolgera' a Vercelli, presso l'Istituto Tecnico Agrario "G. Ferraris", ed inizierà il 20 novembre prossimo con 18 lezioni che si terranno il martedì sera ed il giovedì sera. La conclusione del corso, con gli esami finali, è prevista per marzo 2013. Il programma con le date e gli orari delle lezioni e con l'elenco dei Docenti può essere scaricato dal seguente link: Programma Corso 2012.
Invitiamo gli amici Assaggiatori a diffonderne la notizia e, perche' no, ad aiutarci per  rendere piu' grande ed importante la nostra Organizzazione con nuovi Associati e Appassionati di "vino e dintorni".

Per informazioni ed adesioni:
Ermanno Raffo, Delegato, 3397488665
email: ermanno.raffo@email.it
Laura Capellino, Segretaria , 3392539167
email: laura.capellino@email.it

giovedì 6 settembre 2012

Rias Baixas Albariño

 
Spagna, nel cuore della Galizia, Rias Baixas, Denominazione di Origine, legata soprattutto ai vini bianchi che esprimono le peculiarità del clima atlantico e la personalità di una terra unica.
Nella D.O. Rias Baixas l'uva albariño rappresenta il 94% dei vigneti iscritti. E la storia lega l'uva albariño alla Borgogna, probabilmente portata in Galizia nel secolo IX da Raimondo di Borgogna e coltivata dai monaci di Cluny che anche in questa bellissima zona si erano insediati.
L'ONAV di Vercelli offre ai Degustatori ed ai numerosi Appassionati di "enologia e dintorni" la possibilità di scoprire Rias Baixas Albariño (elaborato con il 100% del vitigno bianco albariño) rara e preziosa Denominacion de Origen, in collaborazione con il Dipartimento Agroalimentare dell’Ambasciata di Spagna ed il Consorzio di Tutela della D.O. Rias Baixas presentando 6 produttori in una speciale serata di degustazione, condotta dal Consigliere Nazionale ONAV, Ezio Alini, che si svolgerà venerdì 21 settembre prossimo presso il Circolo Ricreativo Vercellese (via G. Ferraris 52, Vercelli) con inizio alle ore 21:00.
1) Rias Baixas Albariño Senorio Rubios 2011, Bodegas Coto Redondo
 2) Rias Baixas Albariño Santiago Roma 2011, Bodegas Santiago Roma
3) Rias Baixas Albariño Martin Codax 2011, Bodegas Martin Codax
4) Rias Baixas Albariño Laxas 2011, Bodegas as Laxas
5) Rias Baixas Albariño Morgadio 2011, Finca Morgadio
6) Rias Baixas Albariño do Ferreiro 2010, Bodegas Gerardo Mendes
 
A questa speciale serata possono partecipare tutti, Soci ONAV e non soci.
Per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 10,00, per i non Soci di € 20,00 ed il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50.
Per informazioni ed iscrizioni e' possibile contattare la Segretaria della Sezione ONAV di Vercelli, Laura Capellino: laura.capellino@email.it
 
I riferimenti delle immagini inserite in questo articolo:
n. 1 -
http://www.lodiwine.com/
n. 2 - http://winestyle.ru/
n. 3 - http://www.bodegas-cotoredondo.com/
n. 4 - http://www.santiagoroma.com/
n. 5 - http://www.martincodax.com/
n. 6 - http://www.bodegasaslaxas.com/
n. 7 - http://www.morgadio.com/
n. 8 - http://www.bodegasgerardomendez.com/
n. 9 - http://doriasbaixas.com
 

martedì 28 agosto 2012

L'ONAV alla Ronda del Bramaterra

La Ronda del Bramaterra, camminata enogastronomica tra le colline di Lessona e Masserano, giunta alla  11° edizione, si svolgerà domenica 16 settembre con partenza alle 9 e 30 dal Palazzetto dello Sport di Lessona (BI).
La lunga passeggiata (circa 8 chilometri) e’ organizzata dall’Associazione Turistica Pro-Loco di Masserano, con la collaborazione di numerose Associazioni Culturali e Sportive locali.
In questa edizione le sezioni dell'ONAV di Biella e di Vercelli si occuperanno del servizio dei vini a D.O.C. che accompagneranno le specialità culinarie biellesi: Coste della Sesia Bianco, Coste della Sesia Rosato, Coste della Sesia Rosso, Bramaterra e Lessona selezionati dall’Associazione per la Valorizzazione delle Aree Vitivinicole di Pregio del Bramaterra e del Lessona.

Questo è il programma:
ore 9,30 -  Partenza dal Palazzetto dello Sport di Lessona
Brindisi: Coste della Sesia Bianco e Rosato
1° Posta: San Sebastiano allo Zoppo, Lessona
menu’: Antipasti tipici piemontesi
vini: Coste della Sesia Rosso, Rosato e Bianco
2° Posta: Dallimonti, Masserano
menu’: Paletta Bieleisa, lardo aromatico di Pollone, salame sotto grasso e salame crudo di Pollone
vini: Coste della Sesia Rosato e Rosso
3° Posta: Perini, Masserano
menu’: Risotto al Bramaterra, pasta allo speciale sugo di cinghiale
vini: Bramaterra, Lessona, Coste della Sesia rosso
4° Posta: Boggio, Masserano
menu’: Toro allo spiedo con patatine fritte
vini: Bramaterra, Lessona, Coste della Sesia rosso
5° Posta: Villa Novaro, Masserano
menu’: Piatto di formaggi biellesi e frutta di stagione
vini: Coste della Sesia Rosso, Rosato e Bianco
6° Posta: Piazza Mercato, Masserano
Gelato e Caffè
E' previsto un servizio di navetta dalle 15,00 alle 19,00 da Masserano (Piazza Mercato) a Lessona (Palazzetto dello Sport).
Il costo della Ronda è stato fissato in € 30,00 per partecipante e le iscrizioni on-line scadono il 1 settembre.
Per informazioni piu’ dettagliate sulle iscrizioni, sui costi, sul programma, etc…,  di seguito indico i riferimenti:
Associazione Turistica Pro Loco di Masserano
Cellulare: 3388989059
Fax: 0159517003
http://www.larondadelbramaterra.it/
email: info@masserano.com

sabato 4 agosto 2012

Appuntamenti d'estate

Nell'augurare a tutti buone vacanze suggerisco tra i tanti appuntamenti estivi, alcuni incontri con la "buona" enologia che contribuiranno a far trascorrere piacevolmente queste calde giornate d'estate.
Villa del Bosco - Casa del Bosco, andata e ritorno, l'Associazione Interprovinciale per la Vitivinicultura di Pregio nelle Aree Collinari del Bramaterra e del Lessona, organizza per venerdì 10 agosto prossimo una passeggiata notturna fra i vigneti del Bramaterra, con alcune tappe gastronomiche accompagnate da Bramaterra DOC e Coste della Sesia DOC. Il programma completo della manifestazione "Brindisi sotto le Stelle" è consultabile nel sito dell'Associazione: htpp://bramaterra.wordpress.com.
Undicesima edizione della Ronda del Bramaterra, organizzata dall'Associazione Turistica Pro Loco di Masserano  che avrà luogo domenica 16 Settembre 2012 con un percorso inedito che porterà a scoprir angoli del nostro territorio sempre suggestivi e originali, fino al centro di Masserano, antico borgo che dalle colline e dalle vigne trae ispirazione e vita:
programma, modalità di iscrizione, costi, etc... sono consultabili nel sito della Ronda: http://www.larondadelbramaterra.it/.
Infine a chiusura dell'estate, l'ONAV di Vercelli offre ai Degustatori ed ai numerosi Appassionati la possibilità di scoprire Rias Baixas Albarinho (elaborato con il 100% del vitigno bianco albarinho) rara e preziosa Denominacion de Origen spagnola, in una speciale serata di degustazione che si svolgerà venerdì 21 settembre prossimo presso il Circolo Ricreativo Vercellese (via G. Ferraris 52, Vercelli) organizzata in collaborazione con il Dipartimento Agroalimentare dell’Ambasciata di Spagna ed il Consorzio di Tutela della D.O. Rias Baixas.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Laura Capellino (laura.capellino@email.it), Segretaria della Sezione ONAV di Vercelli.

Le foto:
1. Vigneti al Pramartél (Ermanno Raffo)
2. Logo "Brindisi Sotto Le Stelle" (Associazione Bramaterra e Lessona)
2. Nebbiolo (Ermanno Raffo)
3. Logo "La Ronda del Bramaterra" (Vittorio Colombo)
4. Le vigne del Monolo (Ermanno Raffo)

domenica 27 maggio 2012

Alla Corte del Nobile Lessona

Organizzata dalla Sezione ONAV di Vercelli si e' svolta a Vercelli, venerdi' 18 maggio, presso il Circolo Ricreativo Vercellese, una serata dedicata al Lessona, tra le più importanti Denominazioni di Origine dell'enologia dell'Alto Piemonte.
E' continuato in questo modo il "percorso" intrapreso da ONAV Vercelli e dedicato al vitigno Nebbiolo, componente fondamentale nel Lessona, di un sapiente uvaggio, che e' completato da altri due vitigni diffusi nelle ripide colline biellesi, la Vespolina e l'Uva Rara.
Ed i produttori del Lessona, aderendo all'invito della sezione vercellese dell'ONAV, si sono presentati, forse per la prima volta insieme, a "parlare", con passione, competenza e grande partecipazione, di questa aristocratica e rara gemma enologica.

Erano infatti presenti:
Luca De Marchi delle Proprieta' Sperino, Cristiano Garella delle Tenute Sella, Giuseppe Graziola dell'Azienda Bramasole, Ermidio e Sara Di Betta dell'Azienda Agricola La Badina e Massimo Clerico (fin dal 1976, anno di approvazione della DOC, storico produttore assieme alle Tenute Sella di Lessona).
Gli amici Assaggiatori, che hanno letteralmente riempito la storica sala del Circolo, hanno potuto degustare di questa prestigiosa DOC  i seguenti vini, che i Produttori hanno dettagliatamente illustrato:
Dei 7 Lessona degustati in sequenza ha conquistato il bouquet affascinante che li accomuna, ampio con sentori di confettura di frutti rossi e delicate sfumature amare di liquerizia.
In bocca la mineralità (i terreni sono a reazione acida) la completezza, la grande classe ed un giusto equilibrio tra tannini, acidità ed alcolicità.

E poi la personalità e la "lunghezza" delle sensazioni, che il vitigno Nebbiolo, sapientemente elaborato  riesce ad "imprimere" nei nostri vini dell'Alto Piemonte.
In conclusione un "grazie" agli amici Produttori per la partecipazione e soprattutto per il lavoro svolto in vigneto ed in cantina che ha dato come risultato un vino straordinario molto molto apprezzato dai numerosi assaggiatori presenti.
Infine mi piace ricordare che la serata si è svolta in modo impeccabile per il gran lavoro preparatorio svolto da Laura, da Patrizia, aiutate poi da Paolo, nel "di vin" servizio, e da Cristina, che ha saputo organizzare un servizio di tesoreria snello e funzionale.
Le belle foto della serata sono, come e' ormai tradizione, di Donatello Lorenzo, Fotografo in Vercelli.

mercoledì 23 maggio 2012

La pioggia in Fattoria non ferma l'ONAV

Il "banco d'assaggio" che la sezione di Vercelli dell'ONAV ha organizzato in occasione della ottava edizione della Fattoria in Citta' ha bissato il successo dell'anno precedente.
Nonostante la pioggia (battente nel pomeriggio di domenica!) la manifestazione ha attratto migliaia e migliaia di visitatori, nel cuore di Vercelli, attorno alla splendida Basilica romanica dedicata a Sant'Andrea da giovedì 17 a domenica 20 maggio.
La collaborazione assicurata da alcuni tra i più prestigiosi Consorzi di Tutela e Valorizzazione enologica del Piemonte (Associazione dei Produttori di Moscato d'Asti Associati, Consorzio di Tutela dei Vini delle Colline Saluzzesi, Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, Consorzio Erbaluce DOCG, Associazione per la Valorizzazione e Tutela del Bramaterra) ha consentito alla sezione vercellese dell'ONAV di presentare in degustazioni gratuite una completa selezione di vini di qualita' che sono stati apprezzati dai numerosissimi appassionati che hanno visitato il "banco d'assaggio" ed il confortevole spazio dedicato alla degustazione, allestito attorno alla fattoria degli animali, accuratamente predisposta dall'Associazione Allevatori di Biella e Vercelli.
Sono stati presentati,
nella categoria Bianchi:
Coste della Sesia Bianco DOC
• Erbaluce DOCG;
tra i Rossi:
Gattinara DOCG
• Coste della Sesia Nebbiolo DOC
• Coste della Sesia DOC
• Colline di Saluzzo Rosso DOC
• Colline Novaresi Nebbiolo DOC
• Colline Novaresi Vespolina DOC
• Colline Novaresi Rosso DOC
• Pelaverga Colline di Saluzzo DOC
• Nebiolius Colline di Saluzzo DOC;
tra i Rosati:
Bricco Lorella, Coste della Sesia Rosato DOC
• Coste della Sesia Nebbiolo Rosato DOC
• Colline NOvaresi Rosato DOC;
Nella categoria vini speciali dolci tra i rossi:
Quagliano Colline Saluzzesi DOC;
tra i bianchi:
Moscato d'Asti DOCG;
e tra gli spumanti:
Erbaluce Cuvée DOCG.
Ringrazio i Rappresentati dei Consorzi che hanno collaborato per la migliore riuscita dell'iniziativa vercellese e, gratuitamente, hanno messo a disposizione vini e materiale promozionale:
Lorella Zoppis Antoniolo, Presidente del Consorzio di Tutela dei Nebbioli dell'Alto Piemonte,
Silvio Barberis, Direttore del Consorzio dei vini delle Colline Saluzzesi,
Mario Berchio, Direttore dell'Associazione dei Produttori di  Moscato d'Asti,
Paolo Vercelli, Direttore della Cantina Sociale di Caluso.
L'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Vercelli ha messo a disposizione gli strumenti tecnici (i bicchieri!) per le degustazioni.
Uno speciale ringraziamento agli Amici dell'ONAV di Vercelli che si sono alternati nel presentare, nel proporre, nel "servire" i vini con cordialita' e con grande passione ed anche nel degustare:
Eusebiana Butta e Paolo Birolo, Patrizia Giardino, Giuseppe Ritoli, Alberto Mocca, Davide Sacco, Barbara Rosso ed un grazie particolare all'instancabile segretaria, Laura Capellino, cuore pulsante della nostra sezione... e spero di non aver scordato (come al solito...) qualcun altro!

Le foto inserite nell'articolo sono di: Andrea Cherchi - 1,3; Ermanno Raffo - 2,4,5; Laura Capellino - 6.

giovedì 10 maggio 2012

Il Lessona: Aristocratico Nebbiolo dell'Alto Piemonte

Lessona: "laesa sum" la terra cinque volte ferita, "ferita" dal lavoro del viticoltore che "dona" il "suo rosso sangue", il vino.
Il Lessona, aristocratica D.O.C. da cercare, scoprire ed apprezzare visitando le aride colline biellesi, caratterizzate dalla presenza di antiche sabbie marine rosso brune e di preziosi sali minerali da cui la vite trae personalità e ricchezza, donandoci un vino straordinario, raccontato in modo impareggiabile fin dagli anni sessanta da Mario Soldati nel suo "Vino al Vino, Viaggio alla ricerca dei vini genuini".
Ed è ancora il vitigno Nebbiolo il protagonista della degustazione, Nebbiolo che insieme a Vespolina ed Uva Rara saprà arricchirci di emozioni e sensazioni indimenticabili.
Scopriremo insieme il Lessona ed i suoi Produttori venerdì 18 maggio 2012, presso il Circolo Ricreativo Vercellese (via Galileo Ferraris, 52, Vercelli) nella serata di degustazione che la Sezione ONAV di Vercelli organizza, in concomitanza con l'ottava edizione della Fattoria in Città, che si svolgerà nei suggestivi dintorni della Basilica di Sant'Andrea.
Saranno degustati e raccontati:
Lessona DOC 2009, Azienda La Badina di Ermido Di Betta
Lessona DOC 2008, Azienda La Badina di Ermido Di Betta
Lessona DOC 2007, Tenute Sella
Lessona "Omaggio a Quintino Sella" DOC 2004, Tenute Sella
Lessona DOC 2007, Proprietà Sperino di Paolo e Luca De Marchi
Lessona DOC 2007, San Lorenzo, Azienda Bramasole di Manuela Cerruti
Lessona DOC 2006 di Massimo Clerico
Il contributo di partecipazione è fissato in € 10 per i soci ONAV, € 20 per i non soci. L'evento è aperto a tutti.
Il numero di partecipanti è fissato in un massimo di 50 e ricordiamo a tutti di portare la valigetta con i bicchieri da degustazione.

Per prenotazioni o informazioni:
Laura Capellino, segretaria ONAV, email: laura.capellino@email.it

Le immagini presenti:
1) da Wikipedia , tratta da
http://www.araldicacivica.it
2) foto Ermanno Raffo
3) foto Tenute Sella, Lessona
4) foto Proprietà Sperino, Lessona

martedì 8 maggio 2012

Vi aspettiamo in "Fattoria"

Anche quest'anno la Sezione di Vercelli dell'ONAV sara' presente all'edizione 2012 della Fattoria in Citta' che si svolgera' a Vercelli, attorno alla storica e splendida Basilica di Sant'Andrea dal 17 al 20 maggio prossimi.
Verra' allestito un "banco assaggio" per la presentazione e la degustazione dei vini di importanti Consorzi di Tutela e Valorizzazione enologica del Piemonte:
- Associazione dei Produttori di Moscato d'Asti Associati
- Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte
- Consorzio Tutela Colline Saluzzesi
La manifestazione, giunta alla sua ottava edizione, e' diventata l'appuntamento tradizionale di meta' maggio per migliaia e migliaia di visitatori che avranno la possibilita' di scoprire Vercelli, attraverso i profumi, i sapori ed i gusti che la Fattoria presentera' in mille sfumature.
L'A.S.C.O.M. di Vercelli, in collaborazione con la Citta' di Vercelli, la Regione Piemonte, la Camera di Commercio di Vercelli, la Provincia di Vercelli, avvalendosi del supporto di numerose Organizzazioni ed Associazioni vercellesi, e' riuscita, con uno sforzo organizzativo non indifferente, anche quest'anno ad organizzare La Fattoria, quattro giorni per vedere, assaporare, provare e assaggiare....
Quindi vi aspettiamo, graditissimi ospiti, anche, perchè no, per darci una apprezzatissima "mano"!
Il "banco assaggio" ONAV sara' allestito nel prato della Basilica di Sant'Andrea (via Brighinzio, Vercelli) accanto al Padiglione ospitante gli animali dell'Associazione Allevatori di Biella e Vercelli, con lo scopo di contribuire alla conoscenza ed alla valorizzazione dell'enologia e di un "bere" giusto e consapevole.

Per informazioni e dettagli visitate il sito della "Fattoria":
http://www.lafattoriaincitta.it
oppure leggete il programma completo che trovate nel link:
Programma Fattoria in Citta' 2012
Per segnalare la Vostra disponibilità:
email: laura.capellino@email.it

giovedì 26 aprile 2012

Picolit: l'oro nel bicchiere

La Sezione di Vercelli dell'ONAV ha organizzato una speciale serata di degustazione dedicata ad un vino raro e prezioso, alla D.O.C.G. Picolit, derivata dall'omonimo vitigno. Il Picolit e' dunque un prodotto esclusivo, con un prezzo spesso impegnativo, e di non facile reperibilita'.
L'occasione unica per degustare il Picolit di 5 importanti produttori è stata la serata di mercoledì 18 aprile a Vercelli nella accogliente sede del Gruppo Alpini di Porta Torino, accompagnati e con squisita cortesia guidati da Federico Vincenzi (sommelier professionista e fondatore di Oenogourmet).
La grande “ouverture" è toccata al Picolit 2009 di Ermacora ed è stato subito "un colpo al cuore":
l'oro "colato" nel bicchiere che rimanda agli stucchi dorati veneziani, i profumi di fiori di campo, di pesca gialla dolce e matura, di scorza d'arancia candita, di tiglio e di acacia... Ed in bocca frutta candita, miele di tiglio e di acacia, con un piacevole retrogusto di miele di castagno.
Il Picolit 2009 dei Vigneti Micossi ha confermato la straordinarietà della serata, che, con Aquila del Torre Picolit 2008 e Sara & Sara Picolit 2008, è andata in crescendo per il "gran finale" che Conte d'Attimis-Maniago Picolit 2008 ha riservato ai "fortunati" presenti.
"Eccellenza tra le eccellenze" la complessità e la compiutezza degli aromi e dei profumi si è armonizzata splendidamente con le sensazioni gustative che ci hanno lasciato una lunga e piacevole persistenza, nel contempo stupendoci per l'eleganza e la raffinatezza.
Pur non avendo bisogno di complementi, in quanto straordinario vino da meditazione, il Picolit è stato accompagnato dalla pasticceria secca che Federico, amichevolmente, ci ha portato e con le paste di meliga biellesi che Laura Capellino, Segretaria della Sezione di Vercelli dell'ONAV, ha saputo "scovare" per i nostri degustatori.
Come sempre un grazie per il "di vin servizio" a Laura, Patrizia, Giovanni e Paolo e per le splendide foto a Donatello, fotografo in Vercelli. 

venerdì 6 aprile 2012

Raro e prezioso: il Picolit

La sezione di Vercelli dell'ONAV organizza una speciale serata di degustazione dedicata ad un vino raro e prezioso, il picolit, derivato dall'omonimo vitigno. La sua seppur ridotta produzione è considerata quasi un miracolo della natura, se si pensa all’aborto floreale spontaneo che la pianta subisce, per cause legate anche al clima della zona, che porta alla formazione del caratteristico grappolo di forma piramidale con pochi piccoli acini. Il grappolo è di media grandezza, spesso alato; l'acino è piccolo con buccia pruinosa, di colore verde dorato, punteggiato; la polpa è succosa, dal sapore dolce e neutro.
Sulle origini del vitigno e del suo nome si sa poco, ma è il più antico e famoso vino Friulano. La sua fama iniziò nel 1758 presso tutto l'impero Asburgico e il Picolit fu così apprezzato da essere oggetto di innumerevoli tentativi di contraffazione e nel giro di pochi anni fu così conteso da essere posto in commercio ad un prezzo pari a quasi 40 volte quello del vino comune.
Il vino è di colore giallo dorato carico, dal profumo caratteristico di miele e frutta matura; il sapore è raffinato ed esclusivo.
E' un vino solitamente dolce, molto alcolico (13 - 16°) e quindi indicato per la meditazione o il dessert.  Il Picolit è sempre e comunque un prodotto esclusivo, con un prezzo spesso impegnativo, ma al quale è praticamente impossibile resistere nelle rare occasioni in cui risulta reperibile.
L'occasione unica per degustare il Picolit è fissata per mercoledì 18 aprile prossimo, presso la sede del GRUPPO ALPINI PORTA TORINO, SEZIONE DI VERCELLI (Via Bertinetti Angolo Via Milano - 13100 VERCELLI, vicino al Centro Commerciale Botanique) con inizio alle ore 21:00.
Gli importanti Produttori selezionati sono:
La serata è aperta a tutti e per i Soci ONAV è previsto un contributo di € 15,00, per i non Soci di € 25,00.

Per informazioni e prenotazioni:
Segretaria ONAV Vercelli, Laura Capellino: laura.capellino@email.it
Sezione ONAV Vercelli: vercelli@onav.it

I riferimenti delle immagini inserite:
1 - http://bastianichthebuzz.files.wordpress.com
2 - http://www.aquiladeltorre.it
3 - http://www.poggiobello.eu